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随着北欧气温上升,黑比诺和霞多丽适应了萨里,苏塞克斯和肯特的钙质土壤。作者Juliette Garnier 2015年11月27日17h27发布 - 2015年11月30日更新时间:11h43播放时间2分钟订阅者只有Vine在英国,英国的阳光下茁壮成长。由于北欧气温上升,黑比诺和霞多丽适应了该国东南部萨里,苏塞克斯和肯特的钙质土壤。香槟酒协间委员会总经理Vincent Perrin解释说,在过去的三十年里,出现了“小型风土”葡萄酒生产。这个小型葡萄酒行业今天很强大。今天农场的数量从少数变为近600。该国每年生产约600万瓶。据国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)称,其产量自2009年以来翻了一番,2014年达到4700万升。不可否认,这一数量仍然很小。英格兰远远落后于意大利,西班牙和法国组成的领先三人组。但是英国起泡酒已经成功地与普罗塞克(意大利),Sekt(德国)和其他来自欧洲的起泡酒一起成名;它们占全国产量的近三分之二。 “香槟不再是最北的起泡酒,”佩林说。这种干白葡萄酒的酿造已被证明是新手的理想起点。因为,在英格兰南部,满足了起泡酒的儿童气候条件。 “由海洋沉积物组成的钙质土壤与香槟非常相似,”巴黎第20章的葡萄酒商Emmanuel Dupuis解释说,他是白葡萄酒的专家。英国葡萄种植者使用黑皮诺和霞多丽,“香槟中使用的两种主要葡萄品种,”杜普伊斯说。在温和的气候下,这些植物经常在春季霜冻的情况下幸免于难。英国泡泡酒也发现了它的观众。离开海峡,他是大桌子之一。 Ridgeview是苏塞克斯的先驱之一,在女王的官方晚宴上施放了闪亮的粉红色Fitzrovia。 “在北欧这个地区,有越来越多的优质葡萄酒,”佩林说。这些瓶子还利用国际时尚的气泡酒。 2014年,全球起泡酒销量增长了14%。据OIV称,在2003年至2013年期间,他们的销量增长了40%,而静止葡萄酒的销量仅增长了7%。